Erva-doce ao molho de tomate e coco com polenta
30 min
Veggie
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Para 2 porções
200 g de
tomate, em cubos
120 g de
polenta
100 ml de
leite integral
50 ml de
leite de coco
1
erva-doce
1/3 l de
caldo de legumes
pimenta
sal
1. Tudo pronto?
2. Preaquecer o forno a 425°F (modo convencional, recomendado) ou 400°F (modo ventilação).
3. Lavar erva-doce e cortar em gomos.