Ensopado de tomate e feijão à toscana
30 min
Vegan
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Para 2 porções
600 g de
batata pequena
400 g de
tomate-cereja
120 g de
pão de fermentação natural (pão de massa lêveda)
100 g de
feijão cannellini, em lata
10 g de
extrato de tomate
7 g de
salsa, fresca
100 ml de
água
2 colher(es) de sopa de
azeite de oliva
2 dente(s) de
alho
1/2 colher(es) de chá de
orégano, seco
pimenta
sal
1. Tudo pronto?
2. Cozinhar batatas por 20 min em uma panela com água e sal.
3. Enquanto isso, descascar o alho e fatiar em pedaços pequenos.