Ensopado de batata-doce e lentilha
25 min
Veggie
95829
Para 2 porções
400 g de
tomates pelados, em lata
200 g de
lentilhas, em conserva
80 g de
espinafre de folhas pequenas
30 g de
extrato de tomate
30 g de
creme azedo
2
batata-doce
2
cebola amarela
400 ml de
caldo de legumes
2 colher(es) de sopa de
azeite de oliva
2 colher(es) de sopa de
páprica em pó, defumada
2 dente(s) de
alho
pimenta
sal
1. Tudo pronto?
2. Descascar as batatas-doces e cortar em cubos de cerca de 2 x 2 cm.
3. Descascar cebola e cortar em cubos.