Ensopado cremoso com feijão e amendoim
30 min
Vegan
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Para 2 porções
200 g de
tomate
120 g de
arroz basmati
120 g de
feijão-vermelho, em lata
10 g de
pasta de amendoim
10 g de
salsa, fresca
1
cebola amarela
100 ml de
água
2 dente(s) de
alho
1 colher(es) de sopa de
óleo vegetal
1 colher(es) de chá de
molho de pimenta Sambal Oelek
1/2 colher(es) de chá de
cominho, moído
sal
1. Tudo pronto?
2. Cozinhar arroz de acordo com as instruções da embalagem.
3. Lavar tomate e cortar em cubos.