Enroladinhos crocantes com papel de arroz com molho de amendoim
20 min
Vegan
1925
Para 2 porções
20 g de
pasta de amendoim
16 folha(s) de
papel de arroz
10 g de
gengibre
10 g de
semente de gergelim
2 g de
coentro, fresco
1
pimentão amarelo
1
cenoura
1/2
abobrinha
1/4
repolho-roxo
10 ml de
água
4 colher(es) de chá de
molho de soja
2 colher(es) de chá de
óleo vegetal
2 colher(es) de chá de
vinagre de arroz
sal
pimenta
1. Tudo pronto?
2. Cortar repolho-roxo ao meio e remover miolo. Lavar as folhas e cortar em tiras.
3. Lavar pimentão amarelo, retirar sementes e cortar em tiras finas.