Dia de panquecas: as panquecas veganas mais fofinhas
30 min
Vegan
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Para 2 porções
150 ml de
leite de amêndoas
100 g de
mirtilo, fresco
100 g de
framboesa, fresca
60 g de
iogurte de amêndoas
20 g de
semente de chia
1/2
banana
100 g de
farinha de espelta
3 colher(es) de sopa de
xarope de ácer (xarope de bordo)
2 colher(es) de sopa de
óleo de coco
1 colher(es) de sopa de
amido de milho
1 colher(es) de chá de
fermento em pó
1 colher(es) de chá de
vinagre de cidra de maçã
sal
1. Tudo pronto?
2. Lavar framboesas e colocar em uma panela com xarope de ácer. Deixar ferver por 10 min em fogo baixo.
3. Enquanto isso, preparar a massa para as panquecas. Misturar todos os ingredientes secos.