Dal de lentilhas vermelhas com cebola caramelizada ao gochujang
15 min
Vegan
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Para 2 porções
400 g de
tomate, em cubos
160 g de
lentilha vermelha
60 g de
iogurte de soja
30 g de
manteiga vegana
10 g de
gochujang
10 g de
gengibre
2
cebola amarela
2 g de
coentro, fresco
2 dente(s) de
alho
1 colher(es) de chá de
garam masala
1 colher(es) de chá de
cúrcuma
1/3 l de
caldo de legumes
sal
1. Tudo pronto?
2. Descascar cebola e cortar em gomos finos.
3. Derreter um pouco de manteiga em uma panela, adicionar cebola, pasta de gochujang e caramelizar em fogo baixo por 5 min.