Cuscuz de pérola com legumes salteados
25 min
Veggie
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Para 2 porções
200 g de
tomate-cereja
100 g de
cuscuz de pérola (cuscuz israeli)
100 g de
ricota
10 g de
manjericão, fresco
1
abobrinha
10 ml de
creme de balsâmico
2 colher(es) de sopa de
azeite de oliva
1 dente(s) de
alho
sal
pimenta
1. Tudo pronto?
2. Preparar cuscuz de pérola de acordo com as instruções da embalagem.
3. Enquanto isso, lavar abobrinha, limpar e cortar em fatias de cerca de 0,5 cm de espessura.