Cuscuz de cenoura e queijo feta
30 min
Veggie
58580
Para 2 porções
100 g de
queijo feta
100 ml de
suco de cenoura
100 g de
Cuscuz
60 g de
iogurte, natural
40 g de
rúcula
6 g de
hortelã, fresca
2
cenoura
1/2
limão-siciliano
3 colher(es) de sopa de
azeite de oliva
1 colher(es) de sopa de
mel
1 colher(es) de chá de
curry em pó
1/2 colher(es) de chá de
cominho, moído
pimenta
sal
1. Tudo pronto?
2. Preaquecer o forno a 390°F (modo ventilação, recomendado) ou a 415°F (modo convencional).
3. Descascar cenouras e fatiar.