Curry de quinoa, tomate e coco em uma panela só
30 min
Vegan
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Para 2 porções
200 g de
quinoa
200 ml de
leite de coco
150 g de
vagem
100 g de
molho de tomate
80 g de
ervilha, congelada
60 g de
pasta de curry vermelho
15 g de
gengibre
10 g de
coentro, fresco
1/2
cebola amarela
1/2
abobrinha
2 dente(s) de
alho
1 colher(es) de sopa de
óleo de coco
1/2 l de
caldo de legumes
1. Tudo pronto?
2. Descascar cebola e cortar em cubos.
3. Descascar e picar o alho.