Curry de legumes
30 min
Vegan
195401
Para 2 porções
300 ml de
leite de coco
200 g de
tofu, natural
200 g de
cogumelo crimini
100 g de
ervilha-torta
10 g de
gengibre
1
cebola amarela
1/3
abóbora hokkaido
1/3
brócolis
3 colher(es) de chá de
curry em pó
2 colher(es) de sopa de
óleo de gergelim
2 colher(es) de chá de
molho de soja
1 colher(es) de chá de
pimenta em flocos
1 dente(s) de
alho
pimenta
sal
1. Tudo pronto?
2. Lavar brócolis e cortar em floretes.
3. Limpar os cogumelos e cortar em quatro pedaços.