Curry de grão-de-bico e espinafre
30 min
Vegan
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Para 2 porções
260 g de
tomate, em cubos
200 g de
grão-de-bico, em lata
160 g de
espinafre, fresco
120 g de
arroz basmati
20 g de
gengibre
6 g de
coentro, fresco
1/2
cebola amarela
4 g de
garam masala
2 colher(es) de chá de
óleo de coco
1 dente(s) de
alho
1/2 colher(es) de chá de
cominho, moído
pimenta
sal
1. Tudo pronto?
2. Cozinhar arroz de acordo com as instruções da embalagem.
3. Lavar espinafre e escorrer.