Curry de couve-flor e grão-de-bico assados
30 min
Vegan
150970
Para 2 porções
400 g de
tomates pelados, em lata
280 g de
grão-de-bico, em lata
20 g de
coentro, fresco
20 g de
gengibre
1
cebola amarela
1/2
couve-flor
200 ml de
água
2 colher(es) de chá de
cúrcuma
2 colher(es) de sopa de
azeite de oliva
2 dente(s) de
alho
1 colher(es) de sopa de
curry em pó
pimenta
sal
1. Tudo pronto?
2. Preaquecer o forno a 355°F (modo ventilação, recomendado) ou a 375°F (modo convencional).
3. Lavar couve-flor e cortar em floretes.