Curry de batata com queijo halloumi crocante
15 min
Veggie
28220
Para 2 porções
600 g de
batata
180 g de
queijo halloumi
150 ml de
leite de coco
30 g de
extrato de tomate
20 g de
gengibre
10 g de
pasta de curry amarelo
1
cebola amarela
1
limão-taiti
1/3
brócolis
300 ml de
água
1 1/2 colher(es) de chá de
óleo vegetal
1/2 colher(es) de chá de
páprica em pó, defumada
1/2 colher(es) de chá de
alho em pó
sal
pimenta
1. Tudo pronto?
2. Lavar batatas, descascar e cortar em cubos de 1,5 x 1,5 cm.
3. Aquecer óleo em uma frigideira e fritar batatas até dourarem.