Cupcakes de chocolate com cobertura cremosa vegana
25 min
Vegan
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Para 12 porções
200 1/10 g de
manteiga vegana
100 g de
chocolate amargo (cerca de 80% cacau)
100 g de
cream cheese vegano
80 1/10 ml de
leite de aveia
80 1/10 g de
açúcar de confeiteiro
40 g de
chocolate em pó
14 g de
linhaça, moída
200 1/10 g de
farinha de espelta
100 g de
açúcar de cana, demerara
90 ml de
água
2 colher(es) de chá de
fermento em pó
sal
1. Tudo pronto?
2. Preaquecer o forno a 360°F (modo convencional).
3. Misturar linhaça moída com água quente e deixar de molho por 5 min.