Cupcakes de bolo de cenoura
40 min
Veggie
22502
Para 7 porções
280 g de
cream cheese
99 1/3 g de
açúcar de confeiteiro
89 2/3 g de
purê de maçã
59 1/2 g de
noz
39 4/5 g de
coco, ralado
3
ovo
1 3/4
cenoura
250 g de
farinha de trigo
199 1/2 g de
açúcar, não refinado
159 2/3 ml de
óleo vegetal
80 1/2 g de
manteiga
1 colher(es) de chá de
fermento em pó
1 colher(es) de chá de
canela em pó
1 colher(es) de chá de
extrato de baunilha
1/2 colher(es) de chá de
gengibre, moído
1/2 colher(es) de chá de
bicarbonato de sódio
sal
1. Tudo pronto?
2. Para a cobertura, derreter manteiga em uma panela em fogo médio. Cozinhar até ficar marrom, mas tome cuidado para não queimar.
3. Assim que a manteiga absorver o aroma a noz, retirar a panela do fogo e deixar esfriar por 10 min. Em seguida, transferir para uma tigela e deixar esfriar na geladeira por cerca de 1 hora.