Crostini com Manteiga de Alho Assado, Abóbora e Carpaccio de Funcho
30 min
Veggie
654
Para 2 porções
160 g de
pão de fermentação natural (pão de massa lêveda)
30 ml de
suco de laranja
20 g de
semente de abóbora
2/3
abóbora hokkaido
1/2
erva-doce
80 g de
manteiga
2 colher(es) de sopa de
azeite de oliva
2 dente(s) de
alho
2 colher(es) de sopa de
vinagre balsâmico branco
2 colher(es) de chá de
mel
sal
pimenta
1. Tudo pronto?
2. Preaquecer o forno a 400°F (modo convencional, recomendado) ou 360°F (modo ventilação).
3. Lavar abóbora, dividir ao meio, remover sementes e cortar em gomos finos.