Couve-rábano à milanesa com salada de pepino
30 min
Vegan
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Para 2 porções
60 ml de
leite de aveia
60 g de
farinha de rosca
10 g de
amêndoa
10 g de
cereal de milho (flocos de milho)
1
pepino
1
pimenta-malagueta
2/3
couve-rábano
1/2
cebolinha
4 colher(es) de sopa de
vinagre balsâmico branco
2 colher(es) de sopa de
farinha de trigo
2 colher(es) de sopa de
óleo vegetal
2 colher(es) de sopa de
óleo de gergelim, torrado
1/2 colher(es) de chá de
páprica em pó, doce
pimenta
sal
1. Tudo pronto?
2. Preaquecer o forno a 400°F (modo convencional, recomendado) ou 360°F (modo ventilação).
3. Enquanto isso, descascar a couve-rábano e cortar em fatias de cerca de 1 cm de espessura.