Couve-rábano à milanesa com minibatatas e molho holandês
30 min
Vegan
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Para 2 porções
400 g de
batata-bolinha
90 ml de
leite de aveia
50 g de
farinha de rosca
50 ml de
creme de leite vegano
40 g de
margarina
30 ml de
vinho branco
5 g de
salsa, fresca
1
couve-rábano
1/4
limão-siciliano
4 colher(es) de sopa de
farinha de trigo
1 colher(es) de sopa de
azeite de oliva
1 colher(es) de chá de
mostarda
1/4 colher(es) de chá de
pimenta branca
1/6 l de
caldo de legumes
pimenta
sal
1. Tudo pronto?
2. Lavar e cozinhar batatas em água salgada por cerca de 20 min.
3. Enquanto isso, descascar a couve-rábano e cortar em fatias de cerca de 1 cm de espessura.