Couve-flor empanada com cerveja ao molho de iogurte e endro
30 min
Veggie
154902
Para 2 porções
300 g de
iogurte grego
120 ml de
cerveja
15 g de
endro, fresco
1
limão-siciliano
1/2
couve-flor
1/2
ovo
140 ml de
óleo vegetal
60 g de
farinha multiúso
1 colher(es) de chá de
fermento em pó
1 colher(es) de chá de
mostarda
1/2 colher(es) de chá de
curry em pó
pimenta
sal
1. Tudo pronto?
2. Lavar couve-flor, secar e cortar ao meio. Com as mãos, quebrar em ramos menores.
3. Branquear couve-flor em água fervente e cozinhar por 3 - 5 min. Os floretes devem ficar al dente.