Couve-flor com garam masala e cuscuz marroquino
30 min
Vegan
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Para 2 porções
160 g de
tomate
100 g de
Cuscuz
70 g de
iogurte de coco vegano
50 g de
rúcula
10 g de
salsa, fresca
10 g de
gengibre
1
pepino
1
cebolinha
1/2
limão-siciliano
1/2
couve-flor
15 g de
garam masala
2 colher(es) de chá de
xarope de agave
2 colher(es) de sopa de
óleo de amendoim
1 colher(es) de sopa de
azeite de oliva
1 colher(es) de sopa de
curry em pó
1 colher(es) de chá de
cominho, moído
pimenta
sal
1. Tudo pronto?
2. Preaquecer o forno a 400°F (modo convencional, recomendado) ou 360°F (modo ventilação).
3. Lavar couve-flor e cortar em floretes.