Couve com manteiga de amendoim e arroz
30 min
Vegan
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Para 2 porções
200 g de
couve
120 g de
arroz basmati
30 g de
pasta de amendoim
1
cebola amarela
1/2
pimenta-malagueta
4 colher(es) de sopa de
óleo vegetal
1 colher(es) de chá de
semente de mostarda
1 colher(es) de chá de
cominho em grão
1 dente(s) de
alho
1/5 l de
caldo de legumes
pimenta
sal
1. Tudo pronto?
2. Cozinhar arroz de acordo com as instruções da embalagem.
3. Lavar e secar couve. Retirar caules e cortar em tiras finas.