Copos de pimentão com tabule e iogurte grego
25 min
Veggie
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Para 2 porções
300 g de
iogurte grego
80 g de
triguilho (bulgur)
50 g de
tomate
30 g de
salsa, fresca
20 g de
cebolinha-francesa
10 g de
hortelã, fresca
2
pimentão vermelho
1
limão-siciliano
1/2
cebola roxa
5 colher(es) de sopa de
azeite de oliva
pimenta
sal
1. Tudo pronto?
2. Cozinhar triguilho de acordo com as instruções da embalagem. Reservar e deixar esfriar.
3. Enquanto isso, lavar salsa, sacudir para secar e picar.