Conchiglioni recheados com espinafre e ricota
25 min
Veggie
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Para 4 porções
500 g de
ricota
480 g de
molho de tomate
200 g de
macarrão conchiglioni
150 g de
espinafre de folhas pequenas
35 g de
queijo muçarela, ralado
15 g de
queijo parmesão
5 g de
manjericão, fresco
1
chalota
1
ovo
1/2
limão-siciliano
2 dente(s) de
alho
1 pitada(s) de
noz-moscada, moída
1 colher(es) de sopa de
azeite de oliva
3/4 colher(es) de chá de
orégano, seco
1/4 colher(es) de chá de
pimenta em flocos
pimenta
sal
1. Tudo pronto?
2. Preaquecer o forno a 425°F (modo convencional, recomendado) ou 400°F (modo ventilação).
3. Cozinhar macarrão até ficar al dente. Escorrer, adicionar um fio de azeite de oliva ao macarrão e misturar para não grudar e depois reservar.