Cogumelos e espinafre ao creme na frigideira
30 min
Vegan
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Para 2 porções
400 g de
cogumelo crimini
250 ml de
creme de leite vegano
120 g de
pão de fermentação natural (pão de massa lêveda)
60 g de
tomate, seco, em óleo
60 g de
espinafre de folhas pequenas
5 g de
salsa, fresca
1/2
cebola amarela
60 ml de
água
2 colher(es) de sopa de
azeite de oliva
2 dente(s) de
alho
1 colher(es) de sopa de
amido de milho
pimenta
sal
1. Tudo pronto?
2. Limpar cogumelos crimini e cortar ao meio. Fatiar cogumelos maiores em quatro pedaços.
3. Descascar cebola e cortar em cubos.