Cogumelos desfiados ao molho terikayi com gergelim torrado e macarrão refogado
30 min
Vegan
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Para 2 porções
300 g de
cogumelo shimeji rei (cogumelo-do-cardo)
120 g de
macarrão instantâneo
45 ml de
molho teriyaki com gergelim torrado
5 g de
semente de gergelim
4 g de
gengibre
1
cebolinha
2 colher(es) de sopa de
óleo de amendoim
2 dente(s) de
alho
sal
1. Tudo pronto?
2. Lavar cogumelos shimeji rei, secar e depois desfiar com um garfo.
3. Esfregar cogumelos com uma pitada generosa de sal e reservar para escorrer por 10 min. Espremer o excesso de umidade e secar.