Cogumelos ao alecrim com purê de batata
30 min
Veggie
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Para 2 porções
300 g de
batata
200 g de
cogumelo shiitake
200 g de
cogumelo crimini
80 ml de
leite integral
20 g de
patê de queijo bávaro (obatzda)
5 g de
salsa, fresca
2
chalota
2 ramo(s) de
alecrim, fresco
20 g de
manteiga
4 colher(es) de sopa de
azeite de oliva
2 dente(s) de
alho
pimenta
sal
1. Tudo pronto?
2. Preaquecer o forno a 400°F (modo convencional, recomendado) ou 360°F (modo ventilação).
3. Limpar cogumelos crimini e cortar ao meio. Fatiar os cogumelos maiores em quatro pedaços.