Cobbler de pera especiada com chantili de açúcar mascavo
30 min
Veggie
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Para 10 porções
300 ml de
leite integral
170 g de
creme de leite fresco
2/3 kg de
pera
1/2
limão-siciliano
350 g de
farinha multiúso, tipo 550
160 g de
açúcar
120 g de
manteiga
30 g de
açúcar mascavo
8 g de
fermento em pó
1 1/2 colher(es) de chá de
extrato de baunilha
1 colher(es) de chá de
canela em pó
1 pitada(s) de
noz-moscada
1/2 colher(es) de chá de
cardamomo, moído
1/4 colher(es) de chá de
sal
1. Tudo pronto?
2. Preaquecer o forno a 350°F (modo convencional).
3. Cortar limão-siciliano ao meio e espremer.