Cioppino: Ensopado de frutos do mar ao estilo de San Francisco
30 min
Seafood
469
Para 2 porções
500 ml de
caldo de peixe
360 g de
tomates pelados, em lata
260 g de
frutos do mar
80 g de
pão de fermentação natural (pão de massa lêveda)
60 ml de
vinho branco
4 ramo(s) de
tomilho, fresco
1
cebola amarela
1/2
erva-doce
1/2
limão-siciliano
4 dente(s) de
alho
2
folha de louro
2 colher(es) de sopa de
azeite de oliva
1 colher(es) de chá de
pimenta-calabresa em flocos
sal
pimenta
1. Tudo pronto?
2. Se necessário, descongelar frutos do mar.
3. Descascar cebola e cortar em cubos.