Cheesecake de abóbora no copo
30 min
Veggie
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Para 5 porções
600 g de
cream cheese
50 g de
biscoito de especiarias (speculoos)
50 ml de
leite de coco
20 g de
noz
2 colher(es) de sopa de
açúcar de confeiteiro
1/2
abóbora-menina
200 ml de
água
4 colher(es) de sopa de
açúcar de cana, demerara
1
rama de canela
1 colher(es) de chá de
canela em pó
1. Tudo pronto?
2. Descascar abóbora-menina e cortar em cubos grandes.
3. Em uma panela, colocar água, abóbora, açúcar e ramas de canela. Cozinhar durante 15 min.