Cheescake de baklava
30 min
Veggie
628
Para 12 porções
750 g de
cream cheese
500 g de
massa filo
300 g de
pistache, com casca e sem sal
120 g de
creme de leite fresco
30 ml de
água de rosas
4
ovo
1
limão-siciliano
380 g de
açúcar
180 ml de
água
170 g de
mel
165 g de
manteiga
60 g de
manteiga clarificada
30 g de
amido de milho
1. Tudo pronto?
2. Preaquecer o forno a 350°F (modo convencional, recomendado) ou 310°F (modo ventilação).
3. Derreter ghee em uma panela pequena.