Carpaccio de beterraba
15 min
Veggie
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Para 2 porções
80 g de
canônigos
50 g de
noz
40 g de
cream cheese de leite de cabra
20 g de
damasco, seco
1
beterraba, crua
3 colher(es) de sopa de
azeite de semente de abóbora
2 colher(es) de sopa de
vinagre de cidra de maçã
2 colher(es) de chá de
mostarda
2 colher(es) de chá de
xarope de ácer (xarope de bordo)
pimenta
sal
1. Tudo pronto?
2. Descascar a beterraba e cortar em fatias finas.
3. Colocar óleo de semente de abóbora, vinagre, xarope de ácer e mostarda em uma tigela e misturar. Temperar com sal e pimenta.