Carpaccio de beterraba e tomate com Fior di latte
15 min
Veggie
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Para 2 porções
180 g de
beterraba, cozida
180 g de
muçarela
40 g de
rúcula
40 g de
noz
1
tomate-caqui
1
limão-siciliano
2 colher(es) de chá de
azeite de semente de abóbora
1 colher(es) de sopa de
azeite de oliva
sal
pimenta
1. Tudo pronto?
2. Cortar beterraba em rodelas finas.
3. Lavar tomates e depois cortar em rodelas finas.