Carbonara de espinafre e alcachofra com queijo manchego
25 min
Veggie
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Para 2 porções
200 g de
espaguete
100 g de
espinafre de folhas pequenas
100 g de
coração de alcachofra
100 ml de
creme de leite leve (10-17% de gordura)
40 g de
queijo parmesão
20 g de
queijo manchego
2
ovo
2 dente(s) de
alho
1 colher(es) de sopa de
azeite de oliva
1/2 colher(es) de chá de
noz-moscada, moída
pimenta
sal
1. Tudo pronto?
2. Lavar espinafre, escorrer e cortar em pedaços grandes.
3. Escorrer alcachofras e cortar em pedaços grossos.