Camarão grelhado com creme aerado de ervas e relish de limão chamuscado
40 min
Seafood
18282
Para 2 porções
170 g de
camarão, cru, descascado
120 g de
creme de leite fresco
30 g de
alcaparra
8 g de
salsa, fresca
8 g de
cebolinha-francesa
2
limão-siciliano
2 g de
estragão, fresco
1
chalota
3 colher(es) de sopa de
azeite de oliva
2 pitada(s) de
açúcar
2 colher(es) de chá de
mostarda de Dijon
pimenta
sal
1. Tudo pronto?
2. Se necessário, descongelar o camarão.
3. Lavar cebolinha-francesa, sacudir para secar e cortar em pedaços pequenos.