Buddha Bowl de grão-de-bico e couve com creme de xarope de ácer e castanhas-de-caju
30 min
Vegan
30882
Para 2 porções
240 g de
grão-de-bico, em lata
60 g de
couve
60 g de
castanha-de-caju, sem sal
4
rabanete
1
batata-doce
1
cebola roxa
1
cenoura
1
limão-siciliano
4 colher(es) de sopa de
água
3 colher(es) de chá de
xarope de ácer (xarope de bordo)
2 colher(es) de sopa de
óleo de canola
1 dente(s) de
alho
1 colher(es) de chá de
páprica em pó, defumada
sal
pimenta
1. Tudo pronto?
2. Preaquecer o forno a 425°F (modo convencional, recomendado) ou 400°F (modo ventilação).
3. Descascar batata-doce e cortar em cubos.