Buddha Bowl com salsicha alemã vegana
30 min
Vegan
16408
Para 2 porções
180 g de
linguiça alemã (bratwurst), vegana
40 g de
espinafre, fresco
40 ml de
maionese vegana
15 g de
coentro, fresco
5 g de
semente de gergelim
2
cebolinha
2
limão-taiti
1
abacate
1
abobrinha
1
cenoura
1/2
pepino
2 colher(es) de chá de
molho de pimenta tailandês (sriracha)
2 colher(es) de sopa de
azeite de oliva
1 colher(es) de chá de
açúcar de cana, não refinado
1/2 colher(es) de chá de
pimenta em flocos
1/2 dente(s) de
alho
pimenta
sal
1. Tudo pronto?
2. Lavar a abobrinha e cortar em forma de espaguete com um cortador em espiral. Outra opção é cortar a abobrinha em tiras finas com um descascador de legumes.
3. Descascar cenouras e cortar em forma de espaguete com um cortador em espiral. Outra opção é cortar as cenouras em tiras finas com um descascador de legumes.