Brócolis e grão-de-bico assados com iogurte de cúrcuma
30 min
Veggie
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Para 2 porções
240 g de
grão-de-bico, em lata
200 g de
iogurte grego
200 g de
pimentão-doce
40 g de
castanha-de-caju, sem sal
4 ramo(s) de
tomilho, fresco
2
cebola roxa
1
brócolis
2 colher(es) de sopa de
azeite de oliva
2 colher(es) de sopa de
vinagre de vinho branco
1 colher(es) de chá de
cúrcuma
1 colher(es) de chá de
páprica em pó, defumada
pimenta
sal
1. Tudo pronto?
2. Preaquecer o forno a 400°F (modo convencional, recomendado) ou 360°F (modo ventilação).
3. Enquanto isso, lavar brócolis e cortar em floretes.