Bowl de tofu à manteiga de castanha-de-caju
30 min
Vegan
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Para 2 porções
200 g de
tofu, natural
130 g de
macarrão instantâneo
30 g de
manteiga de castanha-de-caju
30 g de
castanha-de-caju, sem sal
1
limão-taiti
1
pimentão vermelho
1/2
alho-poró
1/2
cebolinha
2 colher(es) de sopa de
óleo de gergelim, torrado
2 colher(es) de sopa de
molho de soja
1 colher(es) de sopa de
vinagre de arroz
1 dente(s) de
alho
1. Tudo pronto?
2. Colocar o tofu entre várias camadas de papel-toalha e espremer o líquido. Em seguida, despedaçar com as mãos.
3. Aquecer um pouco de óleo de gergelim em fogo médio e fritar o tofu por cerca de 8 - 10 min até dourar.