Bowl de farro com legumes assados
20 min
Veggie
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Para 2 porções
250 g de
cogumelo crimini
120 g de
farro
100 g de
iogurte grego
30 g de
queijo feta
6 g de
endro, fresco
6 g de
hortelã, fresca
6 g de
salsa, fresca
2
cebola roxa
1
abobrinha
1
pimentão vermelho
1
limão-siciliano
2 dente(s) de
alho
2 colher(es) de sopa de
azeite de oliva
1/2 colher(es) de chá de
pimenta em flocos
sal
pimenta
1. Tudo pronto?
2. Preaquecer o forno a 425°F (modo convencional, recomendado) ou 400°F (modo ventilação).
3. Lavar abobrinha e cortar em meia-lua.