Bowl de brócolis e tofu à pimenta-do-reino
30 min
Vegan
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Para 2 porções
160 g de
tofu, natural
100 g de
arroz jasmim tailandês
30 g de
castanha-de-caju, sem sal
4 g de
gengibre
1
brócolis
5 colher(es) de sopa de
molho de soja
4 colher(es) de chá de
xarope de ácer (xarope de bordo)
3 colher(es) de chá de
pimenta
2 dente(s) de
alho
2 colher(es) de chá de
amido de milho
2 colher(es) de chá de
vinagre de arroz
2 colher(es) de sopa de
óleo vegetal
1 colher(es) de chá de
gengibre, moído
sal
1. Tudo pronto?
2. Cozinhar arroz de acordo com as instruções da embalagem. Reservar.
3. Colocar tofu entre várias camadas de papel-toalha e espremer o líquido. Em seguida, cortar em cubos.