Bowl de brócolis assado e quinoa com molho de tahine e amêndoas
30 min
Vegan
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Para 2 porções
90 g de
quinoa
60 g de
pasta de gergelim (tahine)
60 g de
salsa, fresca
60 ml de
suco de limão
30 g de
semente de abóbora
20 g de
amêndoa, laminada
2/3
brócolis
4 colher(es) de sopa de
água
2 colher(es) de sopa de
azeite de oliva
2 colher(es) de sopa de
molho de soja
2 dente(s) de
alho
pimenta
sal
1. Tudo pronto?
2. Preaquecer o forno a 390°F (modo ventilação, recomendado) ou a 415°F (modo convencional).
3. Cozinhar quinoa de acordo com as instruções da embalagem.