Bowl de batata-doce e triguilho condimentado
30 min
Veggie
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Para 2 porções
160 g de
queijo halloumi
140 ml de
suco de beterraba
100 g de
iogurte, natural
80 g de
espinafre de folhas pequenas
70 g de
triguilho (bulgur)
10 g de
hortelã, fresca
10 g de
ras el hanout (tempero)
1
batata-doce
1/2
romã
1/2
limão-siciliano
2 colher(es) de chá de
cominho, moído
2 colher(es) de sopa de
óleo de gergelim
1 colher(es) de chá de
alho em pó
1/2 colher(es) de chá de
pimenta-caiena em pó
pimenta
sal
1. Tudo pronto?
2. Preaquecer o forno a 400°F (modo convencional, recomendado) ou 360°F (modo ventilação).
3. Enquanto isso, descascar a batata-doce e cortar em cubos.