Bowl de batata-doce e feijão cannellini
35 min
Vegan
2158
Para 2 porções
250 g de
feijão cannellini, em lata
100 g de
espinafre de folhas pequenas
100 g de
tomate-cereja
50 g de
pasta de gergelim (tahine)
4 g de
hortelã, fresca
1
batata-doce
1
cebola amarela
1/2
limão-siciliano
100 ml de
caldo de legumes
4 colher(es) de chá de
xarope de ácer (xarope de bordo)
2 colher(es) de sopa de
azeite de oliva
1 colher(es) de chá de
páprica em pó, doce
1 dente(s) de
alho
1/2 colher(es) de chá de
alecrim, seco
sal
pimenta
1. Tudo pronto?
2. Preaquecer o forno a 425°F (modo convencional, recomendado) ou 400°F (modo ventilação).
3. Descascar batata-doce e cortar em quatro pedaços no sentido do comprimento. Depois, cortar em pedaços pequenos.