Bowl de batata-doce e berinjela glaceadas com missô
30 min
Vegan
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Para 2 porções
140 g de
edamame (grãos de soja crus)
130 g de
arroz integral
30 g de
rúcula
15 g de
semente de gergelim
15 g de
missô
10 g de
coentro, fresco
1
batata-doce
1
limão-taiti
1
berinjela
1/2
pimenta-malagueta
2 colher(es) de sopa de
azeite de oliva
1 1/2 colher(es) de sopa de
xarope de ácer (xarope de bordo)
1/2 colher(es) de sopa de
molho de soja
pimenta
sal
1. Tudo pronto?
2. Preaquecer o forno a 450°F (modo convencional, recomendado) ou 410°F (modo ventilação).
3. Cozinhar arroz de acordo com as instruções da embalagem.