Bolonhesa de abóbora vegana
30 min
Vegan
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Para 2 porções
200 g de
tomate, em cubos
120 g de
polenta
100 ml de
bebida sem laticínios
60 g de
carne de soja
1/2
cebola amarela
1/3
abóbora hokkaido
2 colher(es) de sopa de
azeite de oliva
1/2 colher(es) de sopa de
ervas de Provence, secas
1/3 l de
caldo de legumes
pimenta
sal
1. Tudo pronto?
2. Despejar caldo de legumes sobre a carne de soja e deixar absorver por cerca de 10 min.
3. Lavar abóbora, remover sementes e cortar em cubos.