Bolinhos fritos de bacon e chucrute com molho de creme azedo
30 min
Pork
52833
Para 2 porções
250 g de
chucrute
160 ml de
leite integral
80 g de
creme azedo
80 g de
bacon, cortado em cubos
15 g de
cebolinha-francesa
10 g de
salsa, fresca
1
ovo
1/2
limão-siciliano
140 g de
farinha de trigo
2 colher(es) de sopa de
azeite de oliva
1 colher(es) de chá de
cominho, moído
1 dente(s) de
alho
1/2 colher(es) de sopa de
mostarda à moda antiga (l'ancienne)
pimenta
sal
1. Tudo pronto?
2. Escorrer chucrute em uma peneira e pressionar para tirar o excesso de umidade.
3. Aquecer azeite em uma frigideira e fritar bacon até ficar crocante.