Bolinhos de lentilha e milhete com molho cremoso de alho-poró
35 min
Veggie
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Para 2 porções
500 g de
batata
160 ml de
creme de aveia
50 g de
milhete (milho-miúdo)
50 g de
lentilha vermelha
15 g de
semolina
5 g de
linhaça, moída
1
alho-poró
400 ml de
água
3 colher(es) de sopa de
farinha de trigo
2 pitada(s) de
noz-moscada
1 colher(es) de chá de
curry em pó
1 colher(es) de sopa de
óleo de girassol
1 colher(es) de sopa de
manteiga
1/2 colher(es) de chá de
cominho, moído
pimenta
sal
1. Tudo pronto?
2. Lavar bem as batatas e depois ferver em uma panela com água com sal até ficarem macias.
3. Adicionar milhete, lentilhas vermelhas e uma pitada de sal em uma panela, adicionar um pouco de água e ferver em fogo médio-alto. Em seguida, tampar a panela e cozinhar em fogo baixo por 15 min, mexendo de vez em quando.