Bolinhos de cenoura e queijo halloumi

30 min

Veggie

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Para 2 porções

200 g de
queijo halloumi
60 g de
rúcula
4
cenoura
2
cebolinha
2
ovo
1/2
limão-siciliano
40 g de
farinha de trigo
4 colher(es) de sopa de
azeite de oliva
1 colher(es) de chá de
mel
1 colher(es) de chá de
semente de coentro
pimenta
sal
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1. Tudo pronto?

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2. Descascar cenoura e ralar em pedaços grandes.

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3. Ralar metade do queijo halloumi.