Bok choy com bife e molho de pimenta-doce e maionese
30 min
Beef
83692
Para 2 porções
300 g de
bok choy (acelga chinesa)
300 g de
bife
100 g de
cogumelo shiitake
30 ml de
maionese
30 ml de
molho de pimenta doce (sweet chili)
1
pimentão vermelho
1/2
cebola amarela
1/2
limão-taiti
60 ml de
caldo de carne
3 colher(es) de sopa de
óleo de amendoim
2 colher(es) de sopa de
molho de soja
1 dente(s) de
alho
1/2 colher(es) de chá de
curry em pó
1/2 colher(es) de chá de
cúrcuma
1/2 colher(es) de chá de
pimenta em flocos
1/2 colher(es) de chá de
açúcar
1/4 colher(es) de chá de
semente de coentro, moída
pimenta
sal
1. Tudo pronto?
2. Pré-aquecer o forno a 175°F (modo convencional, recomendado) ou 140°F (modo ventilação).
3. Enquanto isso, limpar os cogumelos. Cortar os cogumelos maiores ao meio.